美味蜂蜜土司面包

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.05.07 05:25

可以作为早餐食用，现在越来越多的人用面包做早餐，也开始不满足现有的味道，会自己DIY面包，把自己喜欢的食材加进去，喜欢动手的朋友不妨试试蜂蜜土司面包。每次经过面包房，都想进去买一个，因为实在是太香了，莫名心情就会好起来。

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主料

• 高筋面粉 ：270
• 低筋面粉 ：30

辅料

• 黄油 ：30
• 盐 ：2
• 蜂蜜 ：30
• 即发干酵母 ：3
• 牛奶 ：120
• 鸡蛋 ：30

具体步骤

• 第一步
  1.将除了黄油的面团揉至面团出厚膜，然后加入室温软化的黄油揉至完全阶段，放温暖处发酵。
• 第二步
  2.一次醒发至两倍大。
• 第三步
  3.将面团分成均等的小面团，滚圆醒发15分钟。
• 第四步
  4.将醒好的面团擀成椭圆形。
• 第五步
  5.翻面自上而下卷起。
• 第六步
  6.依次全部做好放入土司盒内。
• 第七步
  7.待面团发至九分发时盖上盖子。
• 第八步
  8.送入提前预热的烤箱180度40分钟。
• 第九步
  9.烤好的面包立即脱模取出放在烤网上晾凉。

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包含食材

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