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家常秋葵贝丁
家常秋葵贝丁

家常秋葵贝丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.05.06 02:47

秋葵贝丁主要的用料为秋葵、扇贝、虾仁。秋葵一种草本植物,其具有特殊香味,口感爽滑细腻。扇贝、虾仁不仅营养丰富而且鲜味十足,当秋葵的特殊香气与扇贝、虾仁的鲜香相遇,激烈的火花由此产生,其味便可以令人垂悬欲滴,尝上一口更是回味无穷。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备食材:秋葵用水焯一下,黄瓜围边
  • 第二步
    热锅放油,放入虾仁、姜丝翻炒至变色
  • 第三步
    放入胡萝卜、香菇丁和贝丁翻炒几下
  • 第四步
    放入洋葱翻炒几下
  • 第五步
    放入秋葵、少许盐和淀粉水进行勾芡
  • 第六步
    炒匀即可

烹饪技巧

  • 1、贝丁不能炒时间长,翻炒几下即可,时间长就老了不嫩。

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花醉千杯客

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秋葵贝丁 秋葵贝丁
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秋葵贝丁,蔬菜一般在春天,夏天生产,秋葵是极少数在秋天成熟的食物,所以有一个美丽的名字叫秋葵,秋葵是因为长的像向日葵,所以有这么好听的一个名字,作为一种菜,秋葵……

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