美味茶叶蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.05.08 04:20

茶叶蛋是一道经过长时间的熬煮出来的美味特制鸡蛋，而且含有丰富的营养价值，每一口都是一种美味，淡淡的茶叶的清香萦绕在嘴中，真的是让人难以停嘴，而且鸡蛋含有丰富的营养物质供人体所需，还在等什么呢，快来尝尝吧，味道很棒的呢！

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  鸡蛋煮熟，一个个敲破外壳，用双手手掌揉搓一下。
• 第二步
  锅里放入所有辅料，煮沸1分钟。
• 第三步
  放入鸡蛋，大火煮开关火，等彻底凉透再开火，反复三次，第三次收汁。
• 第四步
  汤汁减半即可。鸡蛋捞出，汤汁过滤成为老卤。冰箱冷冻保存。鸡蛋吃不完也冷冻保存，下次吃拿出来热包子馒头的时候一起蒸一下即可。
• 第五步
  三凉三热是要入味，而最后一次收汁是要上色。

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茶叶蛋

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