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菜谱

微波炉酱香鸡翅

好吃的微波炉酱香鸡翅

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.08 05:17

我去吃肯德基的时候都会点鸡翅，不管什么鸡翅我都喜欢吃，尤其是新奥尔良烤鸡翅，它的酱实在是太好吃了，吃起来超级香。喜欢吃鸡翅的人也很多。可是每次想吃都要出去买是在有点不方便啊。其实大家可以在家里面做，这道微波炉酱香鸡翅就可以。

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主料

辅料

第一步

为了使鸡翅入味更充分，在鸡翅的背面划3刀，这样既不影响鸡翅的美观，又更容易入味。一次将所有的鸡翅改完花刀。倒入适量料酒
第二步

加水没过鸡翅，浸泡10分钟左右，让鸡翅中的血水充分溶出的同时，达到去腥的目的。将浸泡完的鸡翅，沥干水;加入八角﹑花椒﹑姜片﹑葱段。加入少许盐进行调味，盐不宜放太多，后面还要加老抽和蚝油
第三步

加入1勺老抽。将鸡翅与调料抓匀，给鸡翅入个基本的底味儿。这样腌制的鸡翅只是码个基本的底味，为了让鸡翅的味道更加浓郁，再加入两勺蚝油。蚝油增鲜的同时，能锁住鸡翅中的味道
第四步

再加入一勺用油炸过的辣椒面，可使鸡翅的口感更加的美味和诱人;再次将鸡翅充分抓匀。再倒入半碗啤酒，啤酒腌制鸡翅，使鸡翅更鲜美，易成熟。将鸡翅腌制至少15分钟，也可上班前腌制，下班后进行烹饪即可
第五步

腌制完的鸡翅，放入耐高温容易内，盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个孔。封上保鲜膜，微波出来的鸡肉更加的鲜嫩多汁。放微波炉，高火5分钟。中途取出翻面，使鸡翅受热更均匀。再入微波炉高火3分钟，即可享用，汤汁可拌饭