香甜哈密瓜椰浆西米露

具体步骤

• 第一步
  准备好的西米，轻轻过筛清洗一下，PS：不能浸泡洗哦。
• 第二步
  适量的清水煮沸；
• 第三步
  把西米加入煮沸的清水锅，中火煮，不断搅拌，防止粘锅，直到西米成透明状即可；
• 第四步
  用一个不锈钢漏盆捞出西米，对水龙头冲洗，去黏性，可以手摸有一粒粒，不沾；
• 第五步
  洗干净锅，或用另外一个干净的锅，加入适量的清水（是第一次煮西米的水量三分之一），加入白糖30克，一起煮沸；
• 第六步
  加入刚刚过冷水的西米，不断搅拌，煮沸即可
• 第七步
  捞出西米，放入冰箱冷却
• 第八步
  等西米冷却时间，准备好冰冻的淡椰浆；
• 第九步
  等西米冷却的时间，从冰箱去冰爽的哈密瓜，切半个
• 第十步
  哈密瓜用水果勺子，挖出小圆球
• 第十一步
  冰箱取出西米，椰浆也准备好了，哈密瓜也好了，所以材料准备好了
• 第十二步
  西米装半碗，加入淡椰浆，搅拌均匀，使得西米独立的一粒粒；
• 第十三步
  搅拌好的淡椰浆西米，加上哈密瓜小圆球既可以吃了。