曼妙的牛奶蔓越莓布丁

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.05.12 12:17

曼妙的牛奶蔓越莓布丁，仿佛穿着雪白色玲珑外衣，头戴花冠的美丽公主一般吸引着小朋友们的眼球，它的口感酸甜，美味无比，Q弹有韧劲，好吃到停不下来，所以牛奶蔓越莓布丁不仅深受小孩子们的喜欢，更是深受许多年轻女职工们的喜爱，是下午茶的最爱之一。

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主料

• 牛奶 ：200
• 白砂糖 ：30

辅料

• 凉水 ：20
• 香草精 ：2
• 淡奶油 ：90
• 切片蔓越莓 ：20
• 吉利丁粉 ：5

具体步骤

• 第一步
  1将5克吉利丁粉加入20克水中溶解
• 第二步
  2将牛奶、淡奶油、香草精和白砂糖一起倒入锅中，搅拌均匀，
• 第三步
  3加热煮至微微冒小泡， 熄火
• 第四步
  4加入步骤1中的吉利丁液，搅拌溶解
• 第五步
  5取4个布丁瓶，底部放入切片蔓越莓
• 第六步
  6倒入布丁液
• 第七步
  7完全冷却后，入冰箱冷藏至凝固即可

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包含食材

• 蔓越莓
• 牛奶

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