美味的虾皮角瓜松饼

具体步骤

• 第一步
  准备食材：角瓜，鸡蛋，火腿肠，小葱，面粉，虾皮。
• 第二步
  角瓜擦丝，火腿切成小粒，小葱切葱花。
• 第三步
  取一个大碗，把食材全部放进去，最后加入盐拌匀。
• 第四步
  角瓜遇到盐后会出汁，正好和面粉融合，这样就不用格外加水。
• 第五步
  平底锅刷油后烧热，用勺子挖入蔬菜糊，小火慢煎至金黄色。
• 第六步
  剩余的面糊里加入适量虾皮，拌匀。
• 第七步
  一面金黄后翻面再煎，然后加入适量清水。
• 第八步
  加水后盖上锅盖焖煮至水分收干即可出锅。