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香气逼人的清炒菜薹
香气逼人的清炒菜薹

香气逼人的清炒菜薹

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.23 04:16

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主料

  • 菜薹 :600

辅料

  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 香气逼人的清炒菜薹的做法图解一
    第一步
    1.菜薹600g。
  • 香气逼人的清炒菜薹的做法图解二
    第二步
    2.把菜薹洗净,切段。
  • 香气逼人的清炒菜薹的做法图解三
    第三步
    3.大蒜切粒。
  • 香气逼人的清炒菜薹的做法图解四
    第四步
    4.起锅热油,爆香蒜粒。
  • 香气逼人的清炒菜薹的做法图解五
    第五步
    5.放入菜薹。
  • 香气逼人的清炒菜薹的做法图解六
    第六步
    6.翻炒后,放入盐。
  • 香气逼人的清炒菜薹的做法图解七
    第七步
    7.用大火快速翻炒均匀。
  • 香气逼人的清炒菜薹的做法图解八
    第八步
    8.放味精提鲜,滴几滴白醋,即可关火。
  • 香气逼人的清炒菜薹的做法图解九
    第九步
    9.出锅装盘

烹饪技巧

  • 素炒青菜时,出锅前滴几滴醋,帮助提香。

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