蛋卷大街上都有，呢么芋头蛋卷又是什么呢，其实和蛋卷差不多啦，我们需要将蛋卷煎成薄鸡蛋饼.将芋头泥涂在面饼上。最后在锅里卷成卷用手将卷捏成三角形或者自己喜欢的形状，就可以出锅了哦。是不是很简单呢，呢么我们可以根据做法，在家里也做一张芋头蛋卷哦。不仅好吃酥脆，还可以卷菜夹馍哦，想怎样吃就怎样吃。
芋头削皮之后，如果没有马上要使用，必须浸泡于水中。最佳的削皮方法是在流动的水中或戴手套处理，因为芋头得黏液会使皮肤过敏。
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芋头
鸡蛋
恩泽的小厨房
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