易做的鱼香肉丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.25 08:18

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主料

• 里脊 ：300
• 泡发木耳 ：50
• 泡椒 ：30
• 冬笋 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 醋 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 白糖 ：适量
• 高汤 ：适量
• 水淀粉 ：适量
• 大葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.里脊切成丝，用少许淀粉、一点盐腌一会
• 第二步
  2.泡发的木耳切丝，冬笋切丝，泡椒切碎，葱切葱花，姜蒜切碎，调料汁的材料全部混合
• 第三步
  3.锅烧热后倒油，下腌好的肉丝炒散
• 第四步
  4.肉丝发白后，加入泡椒碎、姜蒜碎和葱花
• 第五步
  5.随后加入木耳丝和冬笋丝翻炒
• 第六步
  6.将调料汁倒入锅中，翻炒至汁收浓即可出锅

烹饪技巧

• 做法简单，谁都可以成就的经典川菜：鱼香肉丝~~~~~

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