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腊味炒薯菇
腊味炒薯菇

腊味炒薯菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.14 09:27

薯菇肉质细腻,口味甘甜,并不是特别的常见,一般在过年的时候才能吃上一点,单纯的炒可能味道不是那么惊艳,但当我们通过增加合适的调味品,加上姜末蒜末一起,那炒出的味道就特别的好吃下饭。

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主料

  • 薯菇 :300g
  • 腊肉150g

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 片糖 :1/3片

具体步骤

  • 腊味炒薯菇的做法图解一
    第一步
    1.薯菇切片,7mm厚左右,腊肉切片。
  • 腊味炒薯菇的做法图解二
    第二步
    2.先炒一下腊肉出油后放蒜头
  • 腊味炒薯菇的做法图解三
    第三步
    3.倒入薯菇,翻炒,放盐和酱油,片糖,倒入浸过材料的水,盖锅煮15分钟左右,直到差不多收汁就可以了。
  • 腊味炒薯菇的做法图解四
    第四步
    4.上碟,好吃喔。

烹饪技巧

  • 这个没什么可注意的,就是家常菜一碟。

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