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美味鱼香白菜卷
美味鱼香白菜卷

美味鱼香白菜卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.08 06:59

鱼香白菜卷是肉末和白菜一起制作而成的一款食材,是一款凉菜,一般都是夏季时候吃,搭配稀饭等一起吃口感比较好,这款凉菜的营养价值比较高,白菜是属于蔬菜中的蔬菜之王,含有大量的维生素和膳食纤维,并且比较健康,不含有任何 的农药残留物,所以是一款适合吃的菜品。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    肉末加香葱、香菜末、虾皮、鸡蛋、盐、料、胡椒粉、香油,顺着一个方向搅打上劲
  • 第二步
    白菜叶洗净,放沸水中焯水,捞出用凉开水浸凉 沥干水分
  • 第三步
    肉馅放在白菜叶上,卷成白菜卷
  • 第四步
    上笼小火蒸10分钟
  • 第五步
    葱、姜、蒜炒香,下入泡椒炒出红油
  • 第六步
    加开水、盐、料、胡椒粉、白醋、白糖调好口味,用水淀粉勾芡,即可

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鱼香白菜卷 鱼香白菜卷
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鱼香白菜卷我们在饭店经常看到这道美食。鱼香白菜卷色泽鲜艳而且鱼的香气扑鼻,让人看了就大开胃口。鱼香白菜卷中白菜的营养经过热油过了之后得到了充分保留,富含膳食纤维……

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