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自制野菜馅儿饺子
自制野菜馅儿饺子

自制野菜馅儿饺子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.12 01:43

野菜馅儿饺子是一种在家里就可以自己制作出来的菜品,这道菜选用野菜和鸡蛋制作而成,野菜中含有大量的菠菜素具有软化血管的功效,而鸡蛋含有大量的蛋白质和微量元素,两种食材通过蒸的烹饪手段守住食材的精华。这从菜适合老人和小孩子吃,尤其是对于那些不吃青菜的孩子来说。

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主料

  • 野菜 :适量
  • 面粉 :适量
  • 鸡蛋适量

辅料

  • 油盐 :适量
  • 酱醋 :适量
  • 葱蒜姜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    面条菜择净,洗好沥干水
  • 第二步
    切成末,准备好调饺子的各种调料葱姜末,鸡精,盐,饺子调料(饺子调料:八角花椒豆蔻成品砂仁香叶等磨成的粉......类似于十三香的一种调料,一般有荤馅调料和素馅调料,我一般买素馅调料)
  • 第三步
    加入鸡蛋一大把,打成茸
  • 第四步
    把所有材料放在 一个盆里,加入食用油和冰糖老抽,搅拌匀。
  • 第五步
    调好的饺子馅,和好的面,切成大小均等的剂子,擀皮
  • 第六步
    包馅子。OK~~面粉、菜、肉馅各500克的量,可以包80--100个左右,就看你包的饺子大小了。
  • 第七步
    水烧开,加适量盐,下入水饺,沸腾三次,每沸腾一次就加入半碗凉水。OK煮好了!开吃吧!野菜的饺子就是味道好啊。

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爱笑厨娘

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野菜馅儿饺子 野菜馅儿饺子
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野菜馅儿饺子,饺子不仅美味,而且吃起来很方便,饺子有各种各样的外形,全看包饺子人的心情和性格了,有些人包的饺子不好看却很好吃,那就是陷调的好,我最喜欢吃香菇肉馅……

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