口感鲜嫩野生小河鱼

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.05.03 11:00

野生小河鱼，在我老家，属于北方，很少吃鱼，也不知道鱼有很多做法。自从到了南方，惊叹中国人就是会吃，各种做法，也让我因此爱上了吃鱼，吃的多了甚至能分辨出来鱼肉是否新鲜。野生小河鱼，口感鲜嫩Q，做饭很简单，也不耗时，这我还是跟我一朋友学的，很好吃。

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主料

• 小河鱼 ：500

辅料

• 生姜，葱蒜 ：适量
• 老抽，料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 红干椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.野生河鱼洗净用盐腌制30分钟
• 第二步
  2.用菜子油中火煎黄
• 第三步
  3.下锅放水，生姜，老抽，料酒，糖，味精，葱花调味
• 第四步
  4.调味烧制10分钟收干汁，滴点香醋，这道野生河鱼味道鲜香。

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野生小河鱼

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