家常莲子干贝猪肚汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.02 11:31

家常莲子干贝猪肚汤这道菜处理食材是关键，猪肚要用白酒处理之后在进行下一步的工作，这样做出来的菜比较好吃。家常莲子干贝猪肚汤这道菜的食材搭配很巧妙，光有猪肚味道就会很腻，但是加上莲子之后就会中和一下，清热解毒降火了。

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主料

• 猪肚 ：1个
• 干贝 ：适量

辅料

• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  猪肚用白酒，地瓜粉洗净，焯水后再次洗净备用
• 第二步
  切成条状
• 第三步
  莲子洗净，不用泡哦
• 第四步
  煲内注满清水，倒入猪肚
• 第五步
  加几片姜片，大火烧开，小火炖一小时
• 第六步
  煮到猪肚快软的时候加入莲子
• 第七步
  加入清洗干净的干贝
• 第八步
  煲好后加入适量枸杞，调味关火

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莲子干贝猪肚汤

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包含食材

• 猪肚
• 姜
• 干贝
• 枸杞
• 莲子

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