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下饭菜青蒜叶焖香干
下饭菜青蒜叶焖香干

下饭菜青蒜叶焖香干

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.03 04:56

无论什么样的豆制品都是我的最爱,腐竹豆腐也好,豆浆也好,总是百吃不腻。香干也是豆制中的一种,它与青蒜叶搭配着炒制可是绝配哦。青蒜叶焖香干,蒜叶的清香渗透到香干中,让香干鲜香清新,口感硬中带韧,咸香爽口,久吃不厌。青蒜叶与香干都是物美价廉的食材,随便一炒便成了一道下饭的好菜肴。

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主料

  • 香干500
  • 青蒜叶 :100

辅料

  • 生抽 :10
  • 盐 :5
  • 鸡精 :5
  • 料酒 :10

具体步骤

  • 第一步
    香干过热水后捞出,切片备用
  • 第二步
    青蒜叶洗净切段备用
  • 第三步
    锅里入热油,下生姜、蒜煸炒出香,放香干翻炒2分钟,
  • 第四步
    锅里下蒜叶,料等于香干一起焖煮5分钟,然后加盐,鸡精调味即可出锅

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