好吃的奥尔良鸡翅饭

具体步骤

• 第一步
  准备好鸡腿和腌肉料。鸡腿剔骨。
• 第二步
  剔好的鸡腿肉翻过来，用刀把鸡肉切一下，不要切破鸡皮，避免煎制的时候缩起来不好看。
• 第三步
  三个鸡腿大概500克，所以加入35克腌肉料。再加入35克清水
• 第四步
  拌匀，盖保鲜膜腌制半个小时。
• 第五步
  油锅不放油，鸡皮朝下，放入鸡腿煎一会。再翻面煎一下
• 第六步
  放入刚才腌鸡腿的调料，中火顿一会，可酌情添加点水。炖大约5分钟。
• 第七步
  先把鸡腿捞出来，汤汁也不要倒掉，待会泡饭用。
• 第八步
  煎好的鸡腿切块。