美味爽口的蒜蓉炒南瓜叶

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.02 04:01

我们经常食用南瓜用来做各种美食，但很少会关注南瓜的叶子是非也是可以食用的。这道蒜蓉炒南瓜叶就告诉我们用南瓜叶也可以制作出简单的美食，不浪费食材的使用。算是一道家常小菜，蒜蓉经常搭配各种蔬菜清炒，蒜有祛毒清热的功效，是非常好的食材。

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主料

• 南瓜藤 ：300

辅料

• 蒜蓉 ：适量
• 油盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备好原材料
• 第二步
  用生粉抓匀后，倒入色拉油抓匀，静置5分钟。
• 第三步
  新鲜的海鲜菇焯水后捞出控干备用
• 第四步
  姜蒜切末炒锅加油烧热，放入姜蒜末炒出香味。
• 第五步
  放入牛肉炒至牛肉变色后加入生抽
• 第六步
  盛入盘中

烹饪技巧

• 大蒜切成蒜蓉后先放入油锅中煸炒出香味，再放入南瓜叶进去炒；由于南瓜叶纤维比较粗，多炒一下后再加入盐调味

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