私房原膳嫩鸭

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.05.04 04:17

鸭肉的一般吃法都是烤鸭，但是烤鸭油腻，不容易消化，所以烤鸭并不是最好的吃法，下面小编就来给大家介绍一种鸭肉滋补的吃法，就是私房原膳嫩鸭，用鸭肉煲汤，是岁鸭肉最好的吃法了，它可以把鸭肉的油腻去除，做成汤，就可以滋阴润燥，成为滋养的膳食了。

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主料

• 鸭子 ：一只

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱姜 ：适量
• 大红枣 ：适量
• 黄芪 ：适量
• 香菇 ：适量

具体步骤

• 第一步
  烧热的锅子里将葱姜煸热，放入洗净的鸭子煸热，将鸭油烤出来，这样鸭子汤就不会太油而且可以稍微去腥
• 第二步
  待鸭子两面煎黄后，撩起，锅子里的油炒青菜也是很好吃哒
• 第三步
  然后就可以上砂锅啦。将鸭子放入砂锅，加清水4碗 适量去腥的黄酒，再放入红枣 黄芪 和泡开切半的香菇
• 第四步
  就这样，炖一个小时即可

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