美味鸡翅饺子

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.05.01 11:43

饺子是一道具有传统特色的美食小吃，俗话说有饺子滚三滚，神仙站不稳，而这道美味鸡翅饺子，在传统饺子的基础上采用鸡翅部位鲜滑肉质做为饺子的主要原料，猪肉馅佐以各种调味料做成饺子馅，填充在去骨的鸡翅中，做出的饺子别具风味，非常适合招待亲朋好友。

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主料

• 鸡翅 ：200
• 猪肉馅 ：200
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量

辅料

• 胡椒粉 ：适量
• 酱油 ：适量
• 味精 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1：鸡翅去骨，鸡翅表面别弄破了。
• 第二步
  2:猪肉馅内加入葱姜末、（可以加点韭菜味道更香噢）料酒适量、蛋清、油、酱油搅拌均匀。
• 第三步
  3:将搅拌好的猪肉馅塞入去骨鸡翅中，适量，多了煎的时候会漏出来。
• 第四步
  4:鸡翅塞完猪肉馅后最好风干一会儿（这样做猪肉馅不会那么容易松，导致容易出来）
• 第五步
  5:锅中倒入适量的油，将鸡翅放入油中炸至金黄色即可出锅装盘。

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