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青鲳鱼是一种香浓细嫩,肉多刺少的海鱼,它有丰富的蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸,对饮食健康十分有好处,因此是不论是清蒸还是煲汤,都是家庭用餐的不二之选。此道青鲳仔煲节瓜汤中还搭配了清热解毒、营养丰富的节瓜做配料,可谓是日常滋补的上等之选。
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丁厨房
青鲳仔煲节瓜汤,节瓜是我们不常吃的一种瓜类,但不常吃不代表不好吃也不代表没有营养,只是因为中的人少,到现在人们才发现节瓜的美味,作为瓜类,一直在食物界里具有雄霸……
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