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营养苦瓜猪肺粉肠汤
营养苦瓜猪肺粉肠汤

营养苦瓜猪肺粉肠汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.30 11:15

这道苦瓜猪肺粉肠汤算是地道的粤菜,广东人炖汤是出了名儿的~这道菜夏天喝也是很不错的~苦瓜去火,猪肺可以止咳补肺~粉肠其实就是猪小肠啦,我从小是不爱吃苦瓜的,内脏更是一点儿都不吃~~后面才知道,什么叫图样图森破,吃过好吃的就不完全忘了自己以前说过的话了~哈哈哈。

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主料

辅料

  • 猪骨头 :一根
  • 姜片 :适量
  • 咸菜适量

具体步骤

  • 第一步
    苦瓜剖开,挖掉里面的瓤 切成块儿,用盐腌15分钟 等出了汁儿把苦汁儿倒掉,用清水冲洗干净备用
  • 第二步
    猪肺洗净切成小块儿 粉肠洗净切成小段儿 具体大小看自己喜好
  • 第三步
    锅里烧上水煮开后吧步骤二的东西和猪骨头一并导进去焯水 一两分钟的样子~捞出来洗净备用
  • 第四步
    然后把所有食材都放进煮锅里~电饭煲也可以的 姜片3~5片就行 撒上少许料 放点儿盐~(咸菜够咸了,盐适量啊) 然后直接选择炖汤就可以了

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苦瓜猪肺粉肠汤 苦瓜猪肺粉肠汤
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