醇香腊肠酿冬瓜

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.05.01 03:28

腊肠酿冬瓜，提到腊味，我口水都忍不住直流，没办法就是这么爱，虽然我们老家没有这腊味，但到了南方，头一次品尝就已爱上。食材经过调料搭配，腌制，风干等，呈现出醇香的美味。与冬瓜搭配，咸味被冲淡，变得更加好吃，冬瓜被入味，显得格外有味好吃。

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主料

• 冬瓜 ：500
• 广式腊肠 ：2根

辅料

• 小葱 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 蚝油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.冬瓜切一厘米厚的块，码盘备用
• 第二步
  2.腊肠切片平铺在冬瓜上。
• 第三步
  3.将蒸出来的汤汁倒到锅里，加点蚝油，加淀粉水烧开，将葱花撒在蒸好的冬瓜上，然后将汤汁浇在菜上即可。

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