可口草莓盒子蛋糕

具体步骤

• 第一步
  蛋清蛋黄分开，蛋黄中加入细砂糖10克，用手抽搅打均匀；蛋黄液中加入植物油，用手抽搅打均匀；再加入牛奶搅拌均匀；
• 第二步
  筛入低粉，用刮刀翻拌均匀，待用
• 第三步
  烤箱此时开始预热，上习管均设定为200度；蛋清中加入一小捏盐，用打蛋器打至泡沫细腻时，分2次放入余下的细砂糖，一次放15克左右，直至将蛋白霜打至有小弯钩即可；
• 第四步
  取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中，切拌均匀后倒回蛋白霜中，继续翻拌均匀，
• 第五步
  拌匀的面糊倒入烤盘中，从中间向四周推开，表面大至刮平；
• 第六步
  拌匀的面糊倒入烤盘中，从中间向四周推开，表面大至刮平；
• 第七步
  烤盘放入已预热到位的烤箱中层，烘烤20分钟
• 第八步
  烤盘放入已预热到位的烤箱中层，烘烤20分钟
• 第九步
  淡奶油中放入草莓布丁粉，用打蛋器打至七分发，装入裱花袋中待用
• 第十步
  淡奶油中放入草莓布丁粉，用打蛋器打至七分发，装入裱花袋中待用
• 第十一步
  铺上一层草莓丁，
• 第十二步
  再放一层蛋糕，挤上一层奶油，基本就满盒子了，放入冰箱冷藏保存
• 第十三步
  吃的时候表面用草莓装饰一下即可