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可口的怪味麻酱面
可口的怪味麻酱面

可口的怪味麻酱面

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.30 09:16

在大家的印象中一定是北方人比较喜欢吃面,但是我做一个南方人也非常喜欢吃面。尤其是麻酱面,因为麻酱面非常的香,吃在嘴里边儿可以咀嚼很久。平时都是吃的煮的白面今天让我尝一尝新的口味。那就是美味的怪味麻酱面。麻酱的香味融入面,那别提有多美味了。

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主料

  • 麻酱 :适量
  • 适量适量

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    芝麻酱里调入精盐,白糖、芥末油。调入陈醋,酱油搅拌。.加入陈醋后芝麻酱变粘稠,需要添加香油澥开。.边加入香油边搅拌。直至芝麻酱成粘稠且能流动时为止。
  • 第二步
    黄瓜洗净切丝,香菜小葱切碎。大蒜瓣用拍蒜器斩成细粒。油倒入锅里放入花椒烧成花椒油,趁热倒入盛有蒜粒与小葱末的碗里激出香味。手擀面下开水锅煮熟,煮至带有白芯时捞出过凉开水后捞出。
  • 第三步
    调入葱蒜油,浇入澥好的芝麻酱拌匀。最后放入黄瓜丝,香菜末搅匀。

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开心神厨

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怪味麻酱面 怪味麻酱面
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怪味麻酱面一定要多放上一点麻酱,而且呢我们在调麻酱汁的时候可以在里面加上一点儿柠檬汁和蒜末,那样做出来的麻将面吃起来非常的好吃口感也不错,如果你愿意吃老干妈辣酱……

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