美味的怪味麻酱面

具体步骤

• 第一步
  芝麻酱里调入精盐，白糖、芥末油。
• 第二步
  调入陈醋，酱油搅拌
• 第三步
  加入陈醋后芝麻酱变粘稠，需要添加香油澥开
• 第四步
  边加入香油边搅拌，直至芝麻酱成粘稠且能流动时为止
• 第五步
  黄瓜洗净切丝，香菜小葱切碎
• 第六步
  大蒜瓣用拍蒜器斩成细粒
• 第七步
  油倒入锅里放入花椒烧成花椒油，趁热倒入盛有蒜粒与小葱末的碗里激出香味。
• 第八步
  手擀面下开水锅煮熟，煮至带有白芯时捞出过凉开水后捞出。
• 第九步
  调入葱蒜油，浇入澥好的芝麻酱拌匀
• 第十步
  最后放入黄瓜丝，香菜末搅匀。