挂面鸡肉丸是一道多食材的花样挂面吃法，也正是因为家里小孩不喜欢吃挂面，才特意用鸡肉来做一顿营养餐，没想到口感还不错。把挂面搓成丸子，样子还蛮可爱的，小孩可以用汤勺吃，挂面鸡肉丸味道自然是比普通的挂面要好吃，味道鲜香美味，真是好吃。
1.挂面不要煮太熟，容易黏；2.煮好的挂面立刻过冷水；3.鸡胸肉放一点点生姜可以去腥；4.煮好挂面鸡肉丸子，在放一点点盐和葱花，香甜可口，还好看。
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