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美美的煎糖心鸡蛋
美美的煎糖心鸡蛋

美美的煎糖心鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.05 06:46

最近真是和鸡蛋杠上了,温泉鸡蛋、茶叶蛋、蛋花汤......真想把全世界的鸡蛋料理都尝试一遍。平时大家都认为煎鸡蛋是很简单的,没什么难度,不过要煎一个好看又好吃的溏心鸡蛋可是很有技巧的哦,而且煎糖心鸡蛋真是万能搭配,不管是做早餐配香肠,还是午餐配饭,或者作为小吃直接吃也是可以的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.1、干锅烧热,可以用手在锅的表面感受一下,感觉热了就关掉火 ,关火后倒入几滴油,不用放太多,一点点就可以。(放多了把锅占满倒出来既可)
  • 第二步
    2.2、散入半小勺盐,把锅晃一下,使油均匀(锅中撒入盐,还可以防止鸡蛋粘锅)打入鸡蛋,不要翻动。
  • 第三步
    3.倒入少许清水,这个时候可以开小火,听见噼里啪啦的声音后关火 ,盖上锅盖,用锅里的余温来热熟鸡蛋,3-5分钟后就可以了

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煎糖心鸡蛋 煎糖心鸡蛋
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煎糖心鸡蛋味道十分好,味道也是十分的鲜嫩的哦。鸡蛋的味道十分的好,而且有着很独特的香味,是一个很不错的东西,相信这道菜的营养价值和香鲜味道能够为人们带来不一样的……

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