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美味的红烧翅中
美味的红烧翅中

美味的红烧翅中

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.01 07:59

红烧翅中是模仿特色小食烤中翅而来的,这道菜品选用走地鸡的中翅制作而成。走地鸡含有大量微量元素和蛋白质,对于人体大有益处;选用其他调料增加鸡肉本身的滋味,食材通过红烧的方式保留了最本真的味道和营养。在家做给小孩子吃能让他多吃几碗饭。

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主料

  • 鸡中翅 :400

辅料

  • 色拉油15
  • 葱姜 :10
  • 蒜 :5
  • 料酒 :10
  • 生抽 :10

具体步骤

  • 第一步
    将鸡翅膀洗涤干净,切成两半。锅烧热后,放入15ML色拉油
  • 第二步
    煸香葱姜蒜,放入鸡翅翻炒至变色加料再翻炒半分钟,加入生抽和老抽拌匀,再加入热开水
  • 第三步
    转小火慢炖1个小时,鸡翅膀软烂为好,最后大火收干汤汁,撒点葱花出锅

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花醉千杯客

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红烧翅中 红烧翅中
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红烧翅中,翅膀的中间就叫翅中,还可以叫中翅,想怎么叫都可以,反正都是翅膀的一部分,翅中是十分有肉的。不仅有肉,还特别香。作为肉家族的一员,鸡翅绝对是争光的,因为……

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