美味的烤鸡炒藕

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.29 11:07

烤鸡炒藕是一道中西结合的菜品，烤鸡和鲜藕是主要的食材，烤鸡通过焖烤的方式保留鸡肉本身最本真的味道，鲜藕本身就具有甘甜的味道，两者通过武火爆炒的方式将两者的美味结合起来了，既有肉的荤香，又有植物的清香，适合各类人群食用，在家做出来一定会被吃光的。

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主料

• 烤鸡 ：500
• 藕 ：300

辅料

• 油 ：10
• 盐 ：10
• 料酒 ：10
• 葱 ：10
• 蒜 ：20
• 姜 ：15
• 香油 ：10

具体步骤

• 第一步
  将半只烤鸡切成数小块，鲜藕同样切片。
• 第二步
  大葱切滚刀块，姜切大片，香葱切小段，蒜拍扁
• 第三步
  锅中倒底油，加葱段、姜片和蒜炒出香味。加藕片煸炒。
• 第四步
  倒入烤鸡块，加米酒、盐、酱油、大料，加适量的水。出锅前淋香油撒香葱即可。

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