诱人的秘制烤大鸡腿

具体步骤

• 第一步
  准备大鸡腿，清洗干净待用
• 第二步
  在鸡腿正面划两三刀（刀口要划深一点），方便腌制时入味
• 第三步
  反面也划两刀
• 第四步
  准备料汁：辅料里面除孜然粉以外的料全部放入大盆内
• 第五步
  搅拌均匀
• 第六步
  放入鸡腿，两面适当按摩使鸡腿吸收料汁
• 第七步
  盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制两小时，中途取出鸡腿按摩一次再放回冰箱
• 第八步
  2小时后将鸡腿放入铺好锡纸的烤盘内
• 第九步
  移入烤箱中层烘烤。设置上下火230度，时间1小时（烤箱要提前预热）
• 第十步
  烤30分钟时取出烤盘，给鸡腿撒上孜然粉，用刷子刷匀，继续放入烤箱烘烤
• 第十一步
  烤40分钟时再取出，给鸡腿翻个面，撒上孜然刷匀，继续入烤箱烘烤剩下的20分钟
• 第十二步
  喜欢鸡腿皮焦一点的可以在最后三分钟将鸡腿翻回正面，将烤盘移入烤箱最上层，烘烤程度结束后等几分钟再取出食用