脆爽的油爆小黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.30 02:04

油爆小黄瓜是很多人小时候的美食，其主要的食材是黄瓜，也是比较素的一道菜，符合很多人对膳食平衡的追求。油爆小黄瓜做法简单易学，而且做出来的小黄瓜特别地脆爽可口，稍微带有酸辣和油爆的香味，还有小黄瓜特有的清香气息，是一道十足的下饭菜。

更多详情

• 2052人看过
• 15
• 收藏

主料

• 黄瓜 ：2根

辅料

• 干红辣椒 ：3个
• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 大蒜 ：2粒
• 香醋 ：2勺
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.食材：小黄瓜，蒜瓣，干红辣椒
• 第二步
  2.黄瓜洗净切去头和尾蒂，滚刀削入碗中。
• 第三步
  3.撒入适量盐，颠簸几下腌出水分。
• 第四步
  4.这个样子是腌制五六分钟后的
• 第五步
  5.蒜切片，干红辣椒切段
• 第六步
  6.热锅下入花生油，放入蒜片和干红辣椒爆出香味
• 第七步
  7.倒入小黄瓜快速翻炒
• 第八步
  8.加香醋，白糖，鸡精调味，快速翻炒出锅即可。

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

白菜头头

共有453个成果

TA的其他成果

查看全部

油爆小黄瓜

13

已被2245人参考

油爆小黄瓜是一道特别简单的一道小菜。只需要用小黄瓜作为主材料即可做成。黄瓜是种低热量，低脂肪的素菜，特别在夏天，天气炎热的时候，没有食欲或是想减肥，就可以吃黄瓜……

包含食材

• 黄瓜

相关做法

黄瓜

• 
  鱼香肉丝
  241人点赞
• 
  鱼香肉丝（懒人版）
  283人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞

全部其他的“油爆小黄瓜”做法

• 
  小肥羊吃鱼
• 
  再吃也不胖

脆爽的油爆小黄瓜评论

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  鱼香肉丝

  鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么……

• 
  凉拌黄瓜

  凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再……

• 
  晒黄瓜干

  晒黄瓜干是一道以黄瓜为主要的食材晒制而成，这也是勤劳的人民利……