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好吃的陈醋水煎包
好吃的陈醋水煎包

好吃的陈醋水煎包

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.29 12:51

陈醋水煎包是一道好吃又美味的中式早餐,在家做陈醋水煎包一般吃煎包都是用剩下的包子做的,但今天为了口感做了一份现做现煎的煎包,吃起来果然好吃,在锅里放一点陈醋汁,醋的香味融入到煎包中,闻起来香极了,制作起来就是比做包子多了几步而已。

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主料

  • 面粉 :300
  • 温水 :160
  • 酵母 :3
  • 泡打粉 :3
  • 白糖 :5

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 陈醋 :适量
  • 猪肉200
  • 青椒2个
  • 调馅香 :2
  • 生抽 :8

具体步骤

  • 第一步
    1.将面粉,白糖,泡打粉放面包机里面,酵母和温水(和体温一样的温度)混合,然后倒面包机里面,启动面包机和面程序和面
  • 第二步
    2.和好面团,放保鲜袋里面备用
  • 第三步
    3.猪肉绞馅
  • 第四步
    4.青椒切好
  • 第五步
    5.将青椒和肉馅,加盐和调馅香,生抽拌好,加适量的油拌一下
  • 第六步
    6.准备一勺陈醋和一大勺淀粉,加适量清水搅匀备用。(这样煎的包子金灿灿)
  • 第七步
    7.将面团搓条
  • 第八步
    8.揪剂子
  • 第九步
    9.擀皮包馅
  • 第十步
    10.包好成型
  • 第十一步
    11.锅里加底油,将包子摆好,盖盖,小火
  • 第十二步
    12.包子发起来之后,大火,加陈醋汁,如图,继续盖锅盖
  • 第十三步
    13.汤汁收干就可以了
  • 第十四步
    14.盛出
  • 第十五步
    15.掰开

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