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又香又好吃的焦香猪肉锅贴
又香又好吃的焦香猪肉锅贴

又香又好吃的焦香猪肉锅贴

准备时间:60分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.01 06:36

锅贴是我攻国著名的传统小吃,相传起源于北宋时期,距今已有近一千年的历史。锅贴类似于煎饺,却又不同于煎饺。焦香猪肉锅贴皮焦而且脆,配上新鲜结实的肉丸儿,一口咬下去,品味着那浓郁的肉汁夹杂着醇厚的肉香,瞬间就能唤起埋藏在心底的食欲。

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主料

辅料

具体步骤

  • 又香又好吃的焦香猪肉锅贴的做法图解一
    第一步
    小葱洗净后切末
  • 又香又好吃的焦香猪肉锅贴的做法图解二
    第二步
    猪肉去皮切块,用切碎机绞碎。
  • 又香又好吃的焦香猪肉锅贴的做法图解三
    第三步
    猪肉去皮切块,用切碎机绞碎。
  • 又香又好吃的焦香猪肉锅贴的做法图解四
    第四步
    取一张饺子皮,放入适量的肉馅,包好。
  • 又香又好吃的焦香猪肉锅贴的做法图解五
    第五步
    电饼铛加热刷油,放入锅贴。
  • 又香又好吃的焦香猪肉锅贴的做法图解六
    第六步
    煎制一段时间之后倒入一碗清水,焖煮至水收干,煎至饺子金黄即可出锅。
  • 又香又好吃的焦香猪肉锅贴的做法图解七
    第七步
    又香又脆的焦香猪肉锅贴出炉啦!

烹饪技巧

  • 如果想要更多脆脆的皮,可以用面粉调制面浆代替步骤6中的水,这样煎至成熟的锅贴会有更多的脆皮。

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焦香猪肉锅贴 焦香猪肉锅贴
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已被1654人参考

焦香猪肉锅贴和他的名字不一样,他不是和他的名字是一样的,其实它是一个包子类型的美食,相当于把包子放在平底锅上面煎炸,不过味道还是十分的美味,香气飘香十里,煎炸后……

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