好吃的橘红蜂蜜面包卷

具体步骤

• 第一步
  1.面粉、鸡蛋、盐、葵花仁油放入料理盆，加入鲜牛奶，用筷子拌至无干粉。
• 第二步
  2.面团放入面包机桶内，选择启动一次和面程序，搅拌20分钟。
• 第三步
  3.面筋扩展，可以拉出薄膜。
• 第四步
  4.选择启动二次和面程序，结束前5分钟，加入酵母
• 第五步
  5.完成和面程序的面团非常有弹性。
• 第六步
  6.面团抹一层薄油，放入保鲜盒，压平，送入冰箱冷藏发酵。
• 第七步
  7.面团发酵至2.5倍大，取出回温。
• 第八步
  8.面团排净空气。
• 第九步
  9.分割成若干等分，滚圆、松弛15分钟。
• 第十步
  10.取一份面团擀开。
• 第十一步
  11.横向对折。
• 第十二步
  12.从一端卷起。
• 第十三步
  13.竖立。
• 第十四步
  14. 放入烤盘。
• 第十五步
  15.温暖处饧发40分钟，至2倍大。
• 第十六步
  16.刷上蛋液。
• 第十七步
  17.烤箱预热，放入烤盘。
• 第十八步
  18.烤箱中层，上下火175度，烘焙20分钟。