豉油虾

准备时间:15分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.05 05:59

豉油就是我们厨房做饭最常见的酱油，是亚洲非常有特色的一种烹饪的调味料。沥干水分的虾煸炒出来的虾壳会更酥脆。非常非常简单，却极其好吃，这种做法可以连壳吃下，对于缺钙的人十分适合。像孕妇或小孩子之类容易缺钙的人。

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主料

• 虾 ：1斤

辅料

• 油 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将虾洗净，剪去虾须。
• 第二步
  在虾背上逐个开刀，擦干水分。
• 第三步
  锅内倒入大量油，烧热。
• 第四步
  放入虾炸透。
• 第五步
  盛起炸好的虾。
• 第六步
  锅内留少许油，加入酱油，烧热，最后倒入虾烩一下即可（这步忘记拍照了）。

烹饪技巧

• 无

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豉油虾

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豉油虾，当豆豉的清香围绕着九节虾爆炒出来的美味的时候，真的是挡也挡不住，九节虾本身的肉质松软，有助于消化，适合那些肠胃不好的人群食用，而且含有的蛋白质有助于增强……

包含食材

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