酸甜的番茄鲳鱼

具体步骤

• 第一步
  先将鱼洗净改刀，两面撒上一点点盐。
• 第二步
  锅里放入底油，开始把鱼煎一下
• 第三步
  煎好一面在翻过来煎另一面
• 第四步
  放入蒜，姜片，花椒，大料，在加入白酒。
• 第五步
  放入海鲜酱油和耗油。
• 第六步
  一次性加够水，在放点糖。
• 第七步
  番茄酱加糖，陈醋，胡椒粉拌匀。
• 第八步
  调好的汁倒入锅里，用大火烧开，转中小火继续炖，留有一定汤汁
• 第九步
  留有一定汤汁，装盘。