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美味的牛肉萝卜水饺
美味的牛肉萝卜水饺

美味的牛肉萝卜水饺

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.05 09:20

这道牛肉萝卜水饺中的配料很丰富,但配出来的菜肴味道不会怪反倒是觉得配得刚刚好,不会过,混合在一起就有很不一样的味道,真的可以说是五味俱全,但又不失口味的。是一道很值得一试的菜,一定不要错过了,来学了做给与你一起生活或重要的人试下吧。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 美味的牛肉萝卜水饺的做法图解一
    第一步
    1.面粉放入盆中,加半勺盐,慢慢倒入适量清水,搅成雪花片,揉成面团,饧20分钟左右。
  • 美味的牛肉萝卜水饺的做法图解二
    第二步
    2.牛肉剁成馅,放入葱姜末,适量料生抽盐腌制10分钟左右。
  • 美味的牛肉萝卜水饺的做法图解三
    第三步
    3.萝卜洗净,用擦子擦成丝,用刀剁成末(不用剁太细)。
  • 美味的牛肉萝卜水饺的做法图解四
    第四步
    4.将萝卜末攥去水分,放入牛肉中,放2大勺油,适量盐,搅拌均匀。
  • 美味的牛肉萝卜水饺的做法图解五
    第五步
    5.面团再次揉好,分成小剂,擀成饺子皮。
  • 美味的牛肉萝卜水饺的做法图解六
    第六步
    6.放适量肉馅,包成饺子。
  • 美味的牛肉萝卜水饺的做法图解七
    第七步
    7.锅内放适量清水,水开后放入水饺煮熟即可。

烹饪技巧

  • 水开后,点3次水,出锅即可。

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