我的西柚派

具体步骤

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  第一步
  1.西柚洗净，切片，放入碗中，加入砂糖15克左右，搅拌均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右
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  第二步
  2.黄油软化， 加糖打匀
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  第三步
  3.将过筛低筋面粉加入黄油中，用手搓成均匀的细粒 。
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  第四步
  4.加入蛋黄。
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  第五步
  5..搅和成面团之后包保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
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  第六步
  6.馅的做法，黄油加糖打到顺滑，加入鸡蛋打匀。
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  第七步
  7.放入杏仁粉搅拌均匀即可
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  第八步
  8.拿出面团后，将面团放入模具中，面团放入前模具边沿稍稍抹点油，烤好后派皮容易脱模，饼皮上要扎些小眼，防止饼皮起鼓泡
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  第九步
  9.将做好的馅倒入模具中。
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  第十步
  10.烤箱预热180度，上下火15分钟左右
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  第十一步
  11.出炉后，装饰上腌好的西柚片，筛上糖粉即可。