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好吃的潮汕湿炒牛肉面
好吃的潮汕湿炒牛肉面

好吃的潮汕湿炒牛肉面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.05 11:22

牛肉富含蛋白质,营养价值高,且其肉质肥厚,鲜嫩有嚼劲。牛肉中夹杂的筋使得牛肉味道更好。潮汕湿炒牛肉面制作简单,食材准备方便,加上各种佐料和调料,使得面香味浓厚,汤汁包裹着面,面非常的诱人,咬起来很有嚼劲。在家里,不妨尝试一下,做的面不但好吃而且健康。

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 芥兰适量
  • 沙茶酱 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 鸡粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.首先准备好的牛肉切片腌制(生抽,老抽,耗油,盐,鸡粉,沙茶酱,)腌制15-20分钟
  • 第二步
    2.芥兰(今天买不到用菜心顶替了)和蒜苗切好备用
  • 第三步
    3.生面水煮至六分熟捞起凉水冲洗冷却
  • 第四步
    4.锅下油放入蒜苗爆香后倒入面条
  • 第五步
    5.然后倒入面条,转小火加入少许生抽上色,中火翻炒至面熟
  • 第六步
    6.装盘待用
  • 第七步
    7.锅加入清水,水开后放入芥兰与腌制好的牛肉炒至牛肉熟
  • 第八步
    8.湿炒好的牛肉连汤一起盖到面上就可以了
  • 第九步
    9.然后就享受下湿炒牛肉面的美味了

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潮汕湿炒牛肉面 潮汕湿炒牛肉面
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潮汕湿炒牛肉面比较的出名,很多人都很喜欢食用,它是用牛肉作为食材做成的,牛肉吃起来很有嚼劲,用它做出来的食物吃起来很香,同时它深受大多数人的青睐,潮汕湿炒牛肉面……

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