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美味的双鲜河粉
美味的双鲜河粉

美味的双鲜河粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.27 02:03

以前吃的河粉都是炒的,炒不好又油又干,今天做了这个“双鲜河粉”,是水煮的,又鲜又润,还可以喝到鲜美的鱼汤,直是一举两得,和鱼片一起煮的茶树菇,吸收了煮鱼片和汤汁,味道更加鲜美,口感也不柴了,一碗双鲜河粉,饭菜汤都有了,营养丰富,少油健康,是懒人居家必备呢。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 米酒 :适量
  • 水 :600ml

具体步骤

  • 第一步
    1把茶树菇清洗干净,切成段,切适量姜丝,把鱼肉给切成鱼片,放点生油,盐,几滴米,腌渍10分钟
  • 第二步
    2倒入清水。把姜和茶树菇放进锅里烧开。
  • 第三步
    3水开后放入鱼片,煮至半熟捞起,加入适量的细盐。
  • 第四步
    4把河粉倒进锅里煮热,捞起放在锅里。把准备好的鱼片放在碗的上表面浇上汤头。即可上桌享用。

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柠檬下厨

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