糯糯的炸烫面糖糕

具体步骤

• 第一步
  准备好所有的食材。90克白糖加入15克面粉拌均匀成为馅料备用。
• 第二步
  取一个大盆加入300克水和10毫升色拉油煮开后关小火。
• 第三步
  然后把200克面粉慢慢加入开水中。
• 第四步
  一边加入一边搅拌直到面团不沾手关火。
• 第五步
  烫面团取出后稍微冷凉，加入少许泡打粉揉成光滑的面团。
• 第六步
  面团分成50克左右的小面团滚圆。取一份面团按扁，包入一勺白糖馅。
• 第七步
  然后封口捏紧收圆。封口朝下按扁成为小饼。
• 第八步
  餐盘底部刷油放入糖糕生坯，上面再刷一些油。
• 第九步
  盖上保鲜膜静置30分钟。锅中油烧制5成热放入糖糕生坯
• 第十步
  中火慢慢炸至。糖糕外皮金黄捞出即可。