自制鲜玫瑰花酱

具体步骤

• 第一步
  将玫瑰花洗净，晾干，不能有水分，如果不是有些许水滴，可以用厨房纸巾蘸干净。去掉花蒂，把花瓣采摘下来，称重量。
• 第二步
  土豆煮熟捣泥
• 第三步
  将青红辣椒丁，蒜苗碎，土豆泥，面粉，鸡蛋全部倒入剩饭中。（所有主料的份量）
• 第四步
  加入盐一勺半，糖，鸡精，五香粉，辣椒油各一勺
• 第五步
  顺势搅拌均匀
• 第六步
  热锅下油准备煎饼
• 第七步
  将搅拌好的剩饭在手里团成团，大概按压成饼，放入热锅中，用锅铲继续按压摊开成大饼。
• 第八步
  煎出金黄色翻面继续煎，因为我摊饼技术不行，所以是用锅铲随意切成大块再翻的面。??
• 第九步
  做好的玫瑰糖放入无油无水的保鲜盒或者瓶子里密封保存