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白酱杂菜焗土司盒
白酱杂菜焗土司盒

白酱杂菜焗土司盒

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.01.10 09:33

这又是一道外来美食,土司的另一种吃饭,看他的配料我们就知道,制作工艺复杂,但肯定好吃营养也很全面,琳琅满目的配料就可以勾起人无限的食欲,东西吃到嘴里一定不会让你失望的,赶快尝尝吧。

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主料

  • 土司一条 :1条
  • 马苏里拉奶酪 :25g
  • 白酱—— :
  • 杂菜—— :

辅料

  • 黄油20g
  • 猪肉糜 :50g
  • 盐 :0.25-0.125小匙
  • 黑胡椒碎 :1小匙
  • 洋葱0.5个
  • 培根3片
  • 鲜奶油 :50g
  • 牛奶1杯
  • 小土豆 :2,3个
  • 低粉 :20g
  • 黄油. :15-20克
  • 青豆,玉米,胡萝卜粒 :50g

具体步骤

  • 第一步
    1.土司拦腰一切为二,把中间的内容掏掉(大概剩0.8CM左右厚吧),放一旁备用
  • 第二步
    2.制作白酱 1.)低粉过筛,加入到牛奶中搅匀 2.)黄油入锅,小火熬化,加入牛奶糊,小火煮到浓稠(跟米糊差不多就可以了) 3.)熬好的牛奶面糊出锅,盛放到容器中,将鲜奶油加入,搅匀即成白酱
  • 白酱杂菜焗土司盒的做法图解三
    第三步
    3.杂菜 1.)土豆煮熟,切丁 2.)锅内下黄油,待溶化,下洋葱炒出香味,下培根和肉糜,炒至9成熟,将青豆等杂菜加入,略微翻炒,加黑胡椒碎和盐炒匀,即可出锅 3.)土豆丁和炒好的杂菜拌匀即可
  • 第四步
    4.将白酱和杂菜和匀,放入掏空的土司内,上面铺上马苏里拉奶酪,土司下部包锡纸 烤箱预热200度,烤箱中下层,上下火,焗10分钟即可

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