美味的香菇酱油鸡

具体步骤

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  第一步
  1.土鸡半只，清洗干净，头脚砍下，沥干水分后，加入一杯白酒，一杯厨邦酱油，白糖两汤匙，姜片，葱白，几瓣蒜子，胡椒粉适量，放大碗里腌制半小时。
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  第二步
  2.南瓜叶清洗干净
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  第三步
  3.南瓜叶沥水，蒜瓣去皮，切小粒
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  第四步
  4.坐锅，开火，倒油
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  第五步
  5.倒入南瓜叶
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  第六步
  6.翻炒，菜变色，盖盖
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  第七步
  7.3分钟揭盖，放猪油，盐
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  第八步
  4.把煮好的鸡捞起来放凉。斩盘后把剩余的汁浇在上面就大功告成了。