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想必大多数人都同我一样,学会的第一道菜便是西红柿炒鸡蛋。鲜红的西红柿与金黄的鸡蛋在一起做出来的美味真是色彩靓丽、香气勾人。若此刻动筷尝一口,那真的是将完美地体会到“色、香、味俱全”的满足。其实,这道香气四溢的西红柿炒鸡巴蛋最受我喜爱的原因是西红柿的汤汁与鸡蛋一同翻炒后更加沁香。
前面打鸡蛋的时候已经放过一次盐了,所以后面翻炒的时候注意不要放太多盐。
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小雅兴
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