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家常咸肉青菜冬瓜汤
家常咸肉青菜冬瓜汤

家常咸肉青菜冬瓜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.27 09:51

这道咸肉青菜冬瓜汤,颜色清淡透彻,冬瓜因为先炒过,所以炖过之后更加绵软,咸肉炒过后的鲜嫩酥软也在炖过之后得到了升华,青菜让整道汤颜色得到了提高,更加鲜艳,看着更有食欲。咸肉炖过之后的味道得到了中和,每样食材都保证了原来的味道。好看又好喝。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精适量

具体步骤

  • 家常咸肉青菜冬瓜汤的做法图解一
    第一步
    食材:咸肉(已切)、冬瓜(已去皮清洗切开)、青菜(已洗净切开)
  • 家常咸肉青菜冬瓜汤的做法图解二
    第二步
    2.萝卜干清水洗净切菱形块
  • 家常咸肉青菜冬瓜汤的做法图解三
    第三步
    3.煮热油锅放入瘦肉煸炒
  • 家常咸肉青菜冬瓜汤的做法图解四
    第四步
    4.炒至瘦肉水分微干倒入萝卜干继续煸炒
  • 家常咸肉青菜冬瓜汤的做法图解五
    第五步
    5.红薯粉老抽生抽勾兑好
  • 家常咸肉青菜冬瓜汤的做法图解六
    第六步
    6.倒入煸炒熟的瘦肉萝卜干里
  • 家常咸肉青菜冬瓜汤的做法图解七
    第七步
    调味翻匀,即成。

烹饪技巧

  • 试试味道再加盐。

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咸肉青菜冬瓜汤 咸肉青菜冬瓜汤
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