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这种早餐葫芦丝鸡蛋饼其实在老北京人的餐桌上叫做糊塌子，西葫芦、鸡蛋、面粉，搭配着少量的盐啊五香粉啊什么的调味料，简直是喷香。西葫芦又可以生吃又可以熟着吃，没有什么奇怪的味道，属于一种百搭的菜肴。这个饼作为老少皆宜的早餐的确不错
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