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美味自创瀑炒海生
美味自创瀑炒海生

美味自创瀑炒海生

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.28 12:28

今天我们要学习的这道菜叫做自创瀑炒海生,这道菜的主料是海生和大葱。海生的功效有很多,比如美容养颜滋补。我们在做这道菜之前要先用锅把海生煮半熟然后再炒,不然做出来的海生是不能吃的。然后在炒的时候加人大葱就会更有味道。

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主料

  • 新鲜海生 :适量
  • 大葱适量

辅料

  • 耗油 :适量
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    新鲜海生用锅压熟
  • 第二步
    2.加入面粉稍微搅拌
  • 第三步
    3.再入可可粉搅拌均匀
  • 第四步
    4.搅拌均匀后的面糊
  • 第五步
    5.牛奶加入面糊中搅拌均匀
  • 第六步
    6.三个蛋黄和一个全蛋,少许盐巴加入面糊再次搅拌均匀
  • 第七步
    7.搅拌后的面糊备用
  • 第八步
    8.蛋白滴入柠檬汁,分3次加入白糖打发
  • 第九步
    9.打发至碗倒扣蛋白不会流下,或者打蛋器提起有小尖
  • 第十步
    10.分3次把打发好的蛋白加入面糊中上下搅拌均匀
  • 第十一步
    11.搅拌好的面糊备用
  • 第十二步
    12.在烤盘里铺上油纸,烤箱160度预热3分钟
  • 第十三步
    13.倒入面糊震荡出起泡
  • 第十四步
    14.送入预热好的烤箱160度烤制18-20分钟
  • 第十五步
    15.烤制和的蛋糕倒扣放凉
  • 第十六步
    16.均匀切块
  • 第十七步
    17.在每片蛋糕上抹上沙拉酱
  • 第十八步
    18.其中6片撒上葡萄干
  • 第十九步
    19.另外6片盖上
  • 第二十步
    放蚝油快炒,出锅装盘

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自创瀑炒海生 自创瀑炒海生
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自创瀑炒海生是一款非常美味的海鲜菜肴。海生,大葱成为这道美食的必选食材。此款美食所选主食材上乘,营养丰富,历来是我国人民餐桌上的高档食品。自创瀑炒海生是先将海生……

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