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家常鲜香菇炒猪肉
家常鲜香菇炒猪肉

家常鲜香菇炒猪肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.26 10:13

鲜香菇炒猪肉这道家常小菜适合初学者刚学炒菜时候练习,蘑菇的鲜香再吸收猪肉的肉香的汁水,这道菜火候把握要求也不,操作系数中等偏下。香菇的顺滑吸收了汁水就好比素的肉,这种味蕾冲击,下饭又好吃。味道应该算偏淡不辣,适合养胃不喜吃辣的食客首选。

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主料

  • 鲜香菇 :适量
  • 猪肉适量

辅料

  • 葱 :适量
  • 玉米粉 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 家常鲜香菇炒猪肉的做法图解一
    第一步
    买来的鲜香菇泡水里,一个个清洗干净
  • 家常鲜香菇炒猪肉的做法图解二
    第二步
    2.西兰花洗净切小块。
  • 家常鲜香菇炒猪肉的做法图解三
    第三步
    3.玉米取玉米粒。
  • 家常鲜香菇炒猪肉的做法图解四
    第四步
    4.锅里放少许油,下切小块的培根煎香备用。
  • 家常鲜香菇炒猪肉的做法图解五
    第五步
    5.锅里加水煮开,先下玉米,后下西兰花,快好时下芦笋焯熟,沥干水。
  • 家常鲜香菇炒猪肉的做法图解六
    第六步
    6.加入小番茄,盐,黑胡椒拌匀。
  • 家常鲜香菇炒猪肉的做法图解七
    第七步
    所以我选择在肉里拌玉米粉,一个是肉更嫩了,另一个是香菇出水,下腌好的肉片炒中和后,炒出来就跟勾芡过一样,口感好,起锅。

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鲜香菇炒猪肉 鲜香菇炒猪肉
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鲜香菇炒猪肉还是很好吃的,而且也特别的下饭,大家在吵的时候需要注意一点就是要少放一点汤,因为蘑菇本身我们是要用水来煮一下的,如果放的汤稍微的多一点的话,炒出来就……

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